Scott Single Malt Whisky

Endlich ist es soweit - unser erster in einem Ex-Laphroaig-Fass gereifter Whisky wurde abgefüllt! Und dieser Whisky ist wirklich in jeder Hinsicht etwas Besonderes. 

Gebrannt wurde dieser Whisky aus drei verschieden Malzsorten (Pilsner Malz, Münchner Malz und Karamell-Malz) zu jeweils gleichen Anteilen. Seine ersten beiden "Lebensjahre" lagerte er in einem Ex-Laphroaig-Quartercask und hat dessen feine Torfnote mitgenommen. Nach zwei Jahren haben wir das Destillat in zwei weitere Fässer umgebettet: ein Ex-Bourbon-Fass und ein Ex-Sherry-Fass. Daraus entstanden "Scott" und "Scotty", zwei Brüder im Herzen :-) 

Wir starten den Verkauf unserer neuen Abfüllung mit "Scott", der Variante mit dem Bourbon-Fass-Finish. Und der hat's gleich in sich!  Abgefüllt mit 56,2 % Vol., reiht er sich perfekt in unsere kleine Serie von Whiskys in Fassstärke ein. 

In der Nase spürt man zunächst die typischen Vanille-Noten und die leichte Süße eines Bourbon. Aus den Süßen Noten heraus meldet sich auf der Zunge das Erbe des Ex-Laphroaig-Quartercasks und fügt eine feine Torf-Note hinzu. Das Alkoholvolumen von 56,2% ist dabei perfekt eingebunden und macht diesen Whisky zu einem harmonischen und überraschend milden Geschmackserlebnis. 

Eckdaten:
Herkunft: Harthausen
Gebrannt: 29.08.2020
Rohstoffe: Pilsner Malz, Karamell Malz, Münchner Malz (in gleichen Teilen) 
1. Fass: Ex-Laphroaig 138L, vom 20.12.20 bis 12.11.22
2. Fass: Ex-Bourbon 56L, vom 12.11.2022 bis 20.07.2024 
Filterung: Non-chill-filtered
Alkoholgehalt:56,2% Vol.

Wenn Sie mehr zur Geschichte dieses Whiskys erfahren möchten, gehen Sie am besten ganz weit in unserem Newsblog zurück: https://feinste-braende.de/blogs/news?page=2